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  • “爱吃鱼挪威北极鳕鱼亮相济南
  • 日期:2022-08-02   点击:   作者:admin   来源:未知   字体:[ ]

  7月29日,“爱吃鱼”挪威北极鳕鱼济南品鉴会暨中国水产商务网入驻仪式在济南举行,本次品鉴会是挪威北极鳕鱼在济南的首次亮相。活动由青岛爱源食品有限公司、山东海洋与渔业信息协会、挪威海产局联合主办,山东爱吃鱼商贸有限公司、大众海蓝信息科技有限公司承办。品鉴会现场展示了挪威北极鳕鱼的分切过程,同时还精心为在场嘉宾设计了7道由挪威北极鳕为主要食材烹制的美味佳肴。

  据山东爱吃鱼商贸有限公司总经理王珊介绍,鳕鱼是深受消费者们喜爱的一种鱼类。挪威北极鳕鱼属于大西洋真鳕,肉味甘美、营养丰富,富含多元不饱和脂肪酸Omega-3。Omega-3的主要组成成分是DHA和EPA,可促进胎儿大脑发育。鳕鱼有多种人体所必需的维生素A、D、E和其他维生素,能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂。本报记者魏晓燕